Een gezonde start van de dag

‘s Ochtends start ik mijn dag graag met een heerlijk fruitontbijt, voedzame havermoutpap of een lekkere mug cake. Het leuke bij zo’n cake is dat die heel snel klaar is en je hebt niet veel ingrediënten nodig om toch iets verrassends op de ontbijttafel te toveren. 

Met een ei, een geprakte banaan, drie eetlepels havermout, wat specerijen (gember, kaneel, kardemom ...) en zaden (chiazaad, gebroken lijnzaad, maanzaad ...) in een mok, twee en een halve minuut ‘baktijd’ in de microgolfoven en enkele bessen als topping is de klus zo geklaard. Ideaal voor een ochtend waarop het snel moet gaan.